הוא התפרסם כשופט הכנה והבוטה בתוכניות תחרויות כישרונות כולל אמריקן איידול, The X Factor ו-Britain's Got Talent, הידוע בביקורות החדות שלו ובמשפט המזוהה איתו "I don't mean to be rude, but..."

סיימון קאוול הוא איש טלוויזיה בריטי, מנהל חברת תקליטים ומוגול בידור שחולל מהפכה בתחרויות כישרונות. נולד ב-7 באוקטובר 1959, והקים אימפריה עולמית דרך תוכניות כישרונות כולל פופ איידול, The X Factor, Britain's Got Talent ואמריקן איידול, וזכה להכרה כאחד מ-100 האנשים המשפיעים ביותר של מגזין טיים. חברתו Syco Entertainment השיקה קריירות של One Direction, ליאונה לואיס, סוזן בויל וליטל מיקס, בעוד סגנון השיפוט הכנה והבוטה שלו הפך אותו לאחד הדמויות המוכרות ביותר בטלוויזיה.

סיימון קאוול גדל באלסטרי שבהרטפורדשייר, בנם של מנהל מוזיקה אריק קאוול ורקדנית הבלט ג'ולי ברט, למד בדובר קולג' לפני שעזב לאחר מבחני ה-O levels. הוא התחיל מהתחתית של תעשיית המוזיקה בעבודה בחדר הדואר ב-EMI Music Publishing, משרה שאביו השיג עבורו לאחר שקאוול התקשה במשרות שונות פשוטות. הוא העביר את שנות השמונים בצבירת ניסיון כמפיק תקליטים וסוכן כישרונות, הקים את Fanfare Records ב-1983 וקלע את הלהיט הראשון שלו עם "So Macho" של סיניטה ב-1986, אם כי החברה קרסה ב-1989 והותירה אותו כמעט פושט רגל.

סיימון קאוול אינו נשוי אך הוא בקשר ארוך טווח עם הסושיאליסטית האמריקאית לורן סילברמן מאז 2013, והם התארסו בינואר 2022. בנם אריק, שנקרא על שם אביו המנוח של קאוול, נולד בפברואר 2014. באוגוסט 2020 קאוול סבל מפציעת גב חמורה מתאונת אופניים חשמליים בביתו במליבו, שדרשה ניתוח וחודשי החלמה שהרחיקו אותו זמנית מ-America's Got Talent.